Gestion De La Calidad

Gestion De La Calidad

Temario y material de la nueva reticula de Ingenieria Quimica

Carreras Tecnologicas

Unidad 1 Fundamentos de la calidad

1.1 Introduccion a la calidad

1.1.1 Epistemologia de la calidad

1.2 Filosofia de la Calidad

1.2.1 Filosofia de Edwards Deming

1.2.2 Filosofia de Philip B. Crosby?

1.2.3 Filosofia de Joseph M. Juran?

1.2.4 Filosofia de Kaoru Ishikawa

1.2.5 Filosofia de Genichi Taguchi

1.3 Cero defectos

1.4 Circulos de calidad

1.5 Ingenieria de la calidad

1.6 Sistemas de calidad

Unidad 2 Herramientas para la calidad

2.1 Herramientas de la calidad

2.2 Muestreo de aceptacion

2.3 Justo a tiempo

2.4 Benchmarking

2.5 Reingenieria

Unidad 3 Normalizacion y metrologia

3.1 Normalizacion

3.1.1 Antecedentes

3.1.2 Procedimiento

3.1.3 Beneficios

3.1.4 Etapas

3.1.5 Espacios

3.2 Normas

3.2.1 Normas Oficiales Mexicanas

3.2.2 Normas ISO 9000, 14000

3.3 Certificacion de la calidad

3.4 Sistemas de Gestion de la Calidad

3.5 Auditoria de la calidad

3.5.1 Auditoria Interna de la Calidad

3.5.2 Auditoria Externa de la Calidad

3.5.3 Responsabilidad de la Auditoria

3.6 Metrologia

3.6.1 Legal

3.6.2 Cientifica

3.6.3 Tecnologica

3.6.4 Sistemas y unidades de medicion

3.6.5 Metrologia dimensional

Unidad 4 Analisis de riesgos y puntos criticos de control

4.1 Criterios de seleccion para los puntos criticos

4.1.1 Tipos y deteccion de defectos

4.1.2 Establecimiento del control

4.1.3 Metodos a utilizar

4.2 Medidas de la Inconformidad

4.3 Antecedentes y caracteristicas del sistema HACCP

4.4 Supervision

4.5 Conocimiento y aplicacion de las buenas practicas de manufactura


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