Nutricion Y Dietetica

Nutricion Y Dietetica

Unidad 1 Teoria nutricional y dietetica

1.1 Aspectos Generales de la Nutricion Dietetica

1.2 Proteinas en la nutricion dietetica

1.3 Carbohidratos en la nutricion dietetica.

1.4 Fibra dietaria

1.5 Lipidos

1.6 Energia

1.7 Vitaminas

Unidad 2 Fundamentos de la Nutricion y Dietetica en el Desarrollo Humano

2.1 Minerales

2.2 Factores antifisiologicos

2.3 Interacciones entre macronutrientes

2.4 Interacciones entre micronutrientes

Unidad 3 Nutricion y Dietetica en la Salud Publica

3.1 Fases nutricionales en las etapas de desarrollo humano

3.2 Nutrientes elementales para el desarrollo humano en sus distintas etapas

3.3 Carencias nutricionales en el desarrollo humano y sus consecuencias

3.4 Dietas coadyuvadoras para el desarrollo humano

Unidad 4 Restauracion Colectiva Nutricional y Dietetica

4.1 Teorias de Salud Publica en torno a la Nutricion y dietetica

4.2 Enfermedades de Desnutricion

4.3 Sanar a traves de dietetica y nutricion adecuada

4.4 Bases de Restauracion Nutricional-dietetica colectiva

4.5 Deficiencias colectivas en torno a la nutricion

4.6 Nutrientes y dietas indispensables para la comunidad

Unidad 5 Nutricion y Dietetica en la Industria

5.1 La Industria y la importancia de la Nutricion

5.2 Deficits alimentarias en la Industria

5.3 Estratagias para implementar dietas saludables en la Industria

Unidad 6 El Marketing Social en la Nutricion y Dietetica

6.1 La Nutricion y la Mercadotecnia

6.2 Teorias de Mercado Nutricional

6.3 El marketing Social en torno a la Dietetica

Unidad 7 La Nutricion y Dietetica en los Centros Educativos

7.1 Los centros educativos y problematica nutricional

7.2 Dietetica aplicada a cada nivel escolar

7.3 La relacion de nivel academico con dietetica nutricional

Unidad 8 La Investigacion en la Nutricion y Dietetica

8.1 Metodologia cientifica nutricional

8.2 La ciencia en la elaboracion de nutrientes y dietas aplicadas a la Salud Publica, Industria y Centros Educativos


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