Bioquimica

Bioquimica

Temario y material de la nueva reticula de Ingenieria .

Carreras Tecnologicas

Unidad 1 Fundamentos de la Bioquimica

1.1 Fundamentos de bioquimica

1.1.1 Antecedentes de bioquimica

1.1.2 Ciencias auxiliares de la bioquimica

1.1.3 Actualidades de la bioquimica

1.2 Bases moleculares

1.2.1 Proteinas

1.2.1.1 Aminoacidos

1.2.1.2 Peptidos

1.2.1.2 Proteinas

1.2.2 Carbohidratos

1.2.2.1 Estructura, clasificacion, propiedades

1.2.2.2 Glicosidos

1.2.3 Lipidos

1.2.3.1 Estructura, clasificacion y propiedades

1.2.4 Acidos Nucleicos

1.2.4.1 Estructura, clasificacion y propiedades

Unidad 2 Bioenergetica

2.1 Conceptualizacion

2.1.1 Termodinamica

1.2.1.1 Primera ley de termodinamica

1.2.1.2 Segunda ley de termodinamica

2.2 Energia libre

2.3 Cambios de energia libre estandar

2.4 Reacciones acopladas

2.5 Reacciones de oxido reduccion

2.6 ATP y compuestos de alta energia

Unidad 3 Enzimas

3.1 Enzimas y coenzimas

3.2 Clasificacion y nomenclatura de enzimas

3.3 Coenzimas y cofactores

3.4 Factores que afectan la velocidad de las reacciones enzimaticas

3.5 Enzimas reguladas y no reguladas, propiedades generales

3.6 Principales coenzimas

Unidad 4 Metabolismo de Carbohidratos

4.1 Metabolismo

4.1.1 Categorias del metabolismo

4.1.2 Las tres etapas del metabolismo

4.1.3 Principales pasos metabolicos

4.2 Glucolisis

4.2.1 Via glicolitica

4.2.2 Balance global de la via glucolitica

4.2.3 Regulacion de la glucolisis

4.2.4 Entrada de otros azucares en la via glicolilica

4.3 Gluconeogenesis

4.3.1 Reacciones sustratos y Regulacion

4.4 Metabolismo del glicogeno

4.4.1 Degradacion, biosintesis y Regulacion

4.5 Ciclo de Calvin

4.5.1 Obtencion de Glucosa

4.5.2 Reacciones y regulacion

4.5.3 Fotorespiracion y ciclo C4

4.6 Via de las pentosas fosfato

4.6.1 Balance energetico

4.6.2 Regulacion

Unidad 5 Metabolismo de Lipidos

5.1 Oxidacion de acidos grasos

5.1.1 Experimentos preliminares

5.1.2 Activacion y transporte en mitocondria

5.1.3 La via de la beta oxidacion

5.1.4 Oxidacion de acidos grasos saturados e insaturados

5.1.5 Oxidacion de acidos grasos impares

5.1.6 Regulacion de la oxidacion de acidos grasos

5.1.7 Beta-oxidacion de acidos graos en peroxisomas

5.1.8 Cuerpos cetonicos

5.2 Biosintesis de acidos grasos

5.2.1 Relacion con el metabolismo de carbohidratos

5.2.2 Experimentos preliminares

5.2.3 Biosintesis de palmitato a partir de Acetil-CoA

5.2.4 Elongacion de acidos grasos

5.2.5 Desaturacion de acidos grasos

5.2.6 Regulacion

5.3 Triacilgliceroles

5.3.1 Digestion y Absorcion

5.3.2 Transporte: lipoprotreinas

5.3.3 Movilizacion de la grasa almacenada: lipolisis

5.3.4 Biosintesis

5.4 Metabolismo de lipidos de membrana

5.4.1 Metabolismo de fosfogliceridos

5.4.2 Metabolismo de esfingolipidos

5.4.3 Metabolismo de esteroides

5.4.3.1 Biosintesis de colesterol

5.4.3.2 Transporte y utilizacion

5.4.3.3 acidos biliares

5.4.3.4 Hormonas esteroidales

Unidad 6 Acido Citrico

6.1 Ciclo del acido citrico

6.1.1 Conversion de piruvato a acetil- CoA.: sistema piruvatodeshidrogenasa

6.1.2 Reacciones del ciclo del acido citrico

6.1.2.1 Enzimas participantes

6.1.2.2 Marcaje isotopico del ciclo

6.1.2.3 Balance energetico

6.1.2.4 Naturaleza anfibolica del ciclo

6.1.2.5 Reacciones anapleroticas

6.1.2.6 Regulacion del ciclo del acido citrico

6.1.3 Ciclo del glioxilato

6.1.3.1 Reacciones del ciclo

6.1.3.2 Relacion con la sintesis de glucosa

Unidad 7 Fosforilacion oxidativa y fotofosforilacion

7.1 Fosforilacion oxidativa

7.1.1 Cadena de transporte de electrones

7.1.2 Sistema Mitocondrial

7.1.3 Balances energeticos

7.1.4 Agentes desacoplantes e inhibidores

7.1.5 Modelos para explicar la fosforilacion oxidativa

7.1.5.1 La teoria quimioosmotica

7.1.5.2 ATP sintasas

7.1.6 Control de fosforilacion oxidativa

7.1.7 La oxidacion completa de glucosa

7.1.8 La oxidacion completa de un acido graso

7.1.9 Estress oxidativo

7.1.9.1 Expecies reactivas de oxigeno

7.1.9.2 Formacion de ERO

7.1.9.3 Sistemas de enzimas antioxidantes

7.1.9.4 Moleculas antioxidantes

7.2 Fotofosforilacion

7.2.1 Clorofila y cloroplastos

7.2.1.1 Luz

7.2.1.2 Cadena de transporte de electrones, fotosintetica, reacciones luminosas

7.2.2 Regulacion de la fotosintesis


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